Knoflookpasta met pesto

Een simpel gerecht, snel klaar en erg lekker is. Knoflookpasta met pesto, die je met en zonder cherrytomaatjes kan maken.

Wat heb je nodig

  • Olijfolie
  • 250 gram spagetti
  • 4 teentjes knoflook
  • pesto
  • bosui
  • Parmezaanse kaas
  • 4 bosuitjes
  • Bouillonblokje
  • evt. cherrytomaatjes

Bereidingswijze 

Zet een pan met water op, laat het water koken en als het water kookt gooi je 1 bouillonblokje in kokend water. Wanneer het bouillon is opgelost, kun je de spaghetti in doen en laat de aantal minuten wat op de verpakking staat koken.

Ondertussen kun je de knoflook zo fijn mogelijk en de bosuitjes in kleine plakjes snijden en doe deze met een scheutje olijfolie in wok. Zet hem nog niet aan, maar dan heb je het wel alvast klaar staan. Ook de cherrytomaatjes kun je nu in 4 stukjes snijden, als je deze erbij wil eten.

Wanneer de spaghetti gaar is, giet je deze af in een vergiet en laat je de spaghetti even uitlekken. Ondertussen zet je de wok met de knoflook en bosuitjes op het vuur.

Als de olie warm is, voeg je 2 tot 3 eetlepels pesto toe en 50 gram parmezaanse kaas. Roer dit door eventjes samen en vervolgens kun je de spaghetti toevoegen. Dit roer je goed door elkaar, zodat de pesto goed door de spaghetti is gemixt.

Wanneer alles goed gemixt is kun je het in een kom of diep bord opdienen, met de gesneden cherrytomaatjes overheen en strooi je nog wat parmezaanse kaas overheen.

Ik zeg eetsmakelijk en wanneer je het gerecht heb uitgeprobeerd, dan ben ik erg benieuwd wat jij van dit gerecht vond?

Liefs,

Quirina

 

 

Quirina

Hey hallo, ik ben Quirina, 38 jaar en woon samen met mijn man en onze hond Matsi in Emmen. Dit is een persoonlijke blog waar ik mijn passies deel voor fotografie, reizen, honden en lifestyle. Maar ook laat zien dat een leven zonder kinderen erg leuk kan zijn.

Find me on: Web | Twitter | Facebook

Share:

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *