• Fotografie
  • Hachee

    Tegenwoordig maakt iedereen op zijn eigen manier hachee en dat doe ik ook. Als je de ingrediënten ziet, dan zie  je meteen dat het niet echt standaard is. Alleen wij vinden het op deze manier wel het lekkerst.

    Wat heb je nodig

    • Olijfolie
    • Klontje Roomboter
    • 1 kg sucadelappen
    • 2 teentjes knoflook
    • 500 gram gesneden ui
    • 1 zakje hachee kruiden
    • 4 laurier bladeren
    • 2 eetlepels appelstroop
    • 3 eetlepels suiker of bruine basterdsuiker
    • Water
    • Kwart aardappel
    • Kruiden: Kruidnagel, Oregano, Ketjap Manis, Gember

    Bereidingswijze 

    Snij de twee teentjes knoflook zo fijn mogelijk en doe dit in een braadpan samen met een scheutje olijfolie en een klontje roomboter. Snij het vlees in kleine stukjes en zet de braadpan op het vuur als je bijna klaar ben.

    Wanneer de olie warm is en de boter gesmolten is, voeg je het vlees toe in de pan en braad je het vlees even aan.

    Als het vlees is aangebraden, voeg je de gesneden ui toe en  bak dit samen met het vlees tot de uit glazig van kleur is.

    Wanneer de ui glazig van kleur is kan je water toevoegen, zelf doe ik dit rond de 600 ml en laat ik eventjes aan de kook brengen. Als het water dan warm genoeg is stop ik de overige kruiden toe aan de hachee.

    Als laatste voeg ik altijd een kwart aardappel toe die heel fijn gesneden is en deze laat ik dan altijd meekoken. Dit omdat ik dat eigenlijk fijner vind dan met bloem meekoken.

    Laat dit zo’n 1.30 tot 2 uur lekker sudderen en dan zeg ik eetsmakelijk!

    Liefs,

    Quirina

     

     

    Quirina

    Hey hallo, ik ben Quirina en woon samen met mijn man Marcel en onze hond Matsi in Emmen. Mijn grootste passie is fotograferen en doe ik vooral de dingen die ik erg leuk vind.

    Op deze blog lees je over de dingen die ik beleef, deel ik mijn passie voor fotografie, reizen en een klein beetje lifestyle. Hiermee hoop ik je te inspireren om je eigen dromen waar te maken en vooral jezelf te blijven in deze maatschappij.

    Find me on: Web | Twitter | Facebook

    Share:

    Geef een reactie

    Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

    YouTube

    Vanaf 1 januari, ga ik de 365 dagen foto challenge doen. Hoe het mij zal vergaan? Dat kan je zien in mijn wekelijkse vlog en natuurlijk geef ik je ook een kijkje in mijn leven.

    Kijk je gezellig mee? Hier vind je de link naar mijn kanaal. Hopelijk tot snel!

    Laatste video